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南非咖啡最有名的咖啡产区玻利维亚_南非的咖啡味道如何

2024-11-25 天气报告 0

南非咖啡豆风味描述,南非咖啡好喝吗? 南非咖啡的特点是味道芳香而且酸度较小。南非的东北部是该国主要的咖啡生产地区,从莱索托和莫桑比克之间的纳塔尔,一直向北延伸至德兰士瓦最南边的地区。值得一提的是南非的咖啡树源于肯尼亚,质量优异。1975年在南非用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷,但是到了1987年就已经增加到了7000公顷,当然这与政府的支持和经济的发展密不可分。有趣的是,该国咖啡豆更具有中美洲咖啡豆的特点,味道香却酸度小。 南非咖啡豆推荐-玻利维亚 艾索合作社 水洗 今天朋友烘了一锅玻利维亚的豆子(1爆后),分享了一些给我;心想,这个国家的咖啡豆似乎没听过,赶紧爬爬文。 玻利维亚是南非最穷的国家,农民没钱买农药,所以将咖啡豆种植在海拔1700米以上,且有原始丛林树荫 吸取有机土壤精华,蕴产出独特的味道。 所以这个咖啡是有机与公平交易认证的,还有coffee review 92的高分。 说说我手冲喝的感觉:咖啡豆的烘焙度为中焙,干香气不浓,有清楚的坚果和木质香气,喝起来, 第一个感觉很顺口,找不出不好的味道,很单纯干净,第二口发现沉沉的果酸味加上适中的醇厚度 ,不错喝,尾韵带有一点点苦味和回甘。 今天(11/15)第二次手冲,有类似卤味(八角)的干香气,喝起来明显的暗酸,喉头有清楚的可可苦味,

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