在美国作家詹姆斯·希尔顿的《消失的地平线》小说中，讲述了四名西方旅客闯入了神秘的香格里拉，经历了一系列不可思议的事件。这部书成就了传说中的香格里拉，每个人心中的“世外桃源”。2003年，三位“纽约客”也来到云南，当他们看到神圣的雪山、幽深的峡谷、飞舞的瀑布，被森林环绕的宁静湖泊，他们被深深吸引。于是，他们放弃美国安逸生活留在这里，决定做一番“甜蜜”的事业——通过云南当地蜂蜜和咖啡，让全世界再次认识美丽香格里拉。

香格里拉农场为当地蜂农进行培训，“我们一家人那时就在云南旅游，因为一杯云南咖啡吸引了我们的注意力，我们兄妹三人踏上了探寻中国本土咖啡之旅”，毕业于纽约大学和英国中央圣马丁学院的萨拉·马利克（Sahra Malik）告诉记者。

因为母亲卡特尔·马利克（Carter Malik）于2005年在云南香格里拉创办了云南山地遗产基金会，并建立了香格里拉手工艺品中心。这让三兄妹有机会实地了解香格里拉和云南其他地方，他们很快就熟悉了当地的地理环境和特色农产品。经过调查走访，他们了解到除了盛产烟草和茶叶，还是全球五大咖啡豆种植地之一。此外，有很多偏远山区都是生态无污染区域，这些土地没有被旅游开发或被现代工业所污染，有着开发培育天然绿色农产品潜力。

“我所认识的大多数 云南山区农民生活都只能填饱肚子而已。比如，在香格里拉，如果想多点收入，农民们只能通过上山挖松茸以及冬虫夏草这类中药材来补贴，可是过度挖掘松茸和虫草对生态是有破坏。”三兄妹中毕业于剑桥大学经济学专业艾丽娅·马利克（Alia Malik）告诉记者，由于技术难度低、对环境影响小，养蜂成为提高贫困地区居民收入方式之一。他们希望通过包装销售纯天然蜂蜜帮助当地人改善生活质量。

为此，在2009年莎莎与艾丽娅辞去了高薪工作创办“ 香格里 拉 农场”，后来弟弟萨菲·马利克也加入进来，也由于父亲对蜂蜜爱好，她们把蜂蜜作为最早开发也是最重要产品。在社会企业背景下，请养蜂专家给云南省内各乡村提供科学养殖培训并提供新型滴灌设备，以高于市场收购价2至5元购买高质量咖啡豆等，然后包装投入市场，并将20%收益回馈给当地支持发展事业。

如今，从迪庆州到丽江永胜等多个地方超过万户家庭加入到了养殖行列，与公司合作超千户家庭生产出六种花蜜种类。公司通过项目改善健康增加产量，同时每户可增加7000元以上收入。而且控制取一次性自然成熟，而非两次以保证最佳品质。

除了蜂蜜还生产销售有机咖啡，不仅如此，还从世界各处进口树木进行有机种植目前可以生产四种口味。大姐莎莎告诉记者，现在不仅超市可售，而且北京上海谷歌微软员工上班喝的是他们家的产品。但2010连续干旱导致产量受损，因此推广滴灌式水肥系统解决问题并减少重新种植需时间风险。而城市阳台项目鼓励人们体验绿色生活方式及环保活动。此外还有果酱皂护肤品系列产品实现良性运转，并且开设图书馆教育孩子英文。