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咖啡豆怎么吃探索埃塞俄比亚的传说揭秘咖啡的历史之旅

2024-11-28 天气报告 0

在遥远的埃塞俄比亚高原,咖啡的传奇故事等待着我们的探索。传说中,一位名为卡尔迪的山羊牧民首次发现了咖啡豆的珍贵之处。他不慎吃了一颗浆果后,惊讶地发现他的山羊变得精力充沛,不愿意就寝。这份神奇之物很快被带到了当地修道院,由方丈尝试,并在长时间夜间祈祷时保持清醒。

这个秘密迅速扩散到阿拉伯半岛,开始了它跨越世界的大冒险。在那里,它种植和贸易成为一种文化现象。从也门到波斯、埃及、叙利亚和土耳其,每个地方都有自己的咖啡风格和习俗。不仅家庭里享用这款饮料,而且公共咖啡馆——qahveh khaneh——成为了城市中的热闹场所。

这些咖啡馆不仅是社交活动的中心,也是音乐表演、下棋以及获取最新新闻的地方。因此,它们被誉为“智者学校”,成为了信息交流的重要地点。当朝圣者从世界各地前往麦加时,这种美妙的事物便开始传播开来。

随着欧洲旅行者的返回,咖啡悄然进入了欧洲市场,并迅速蔓延至整个大陆。尽管有人对此感到怀疑甚至恐惧,但最终教皇克莱门特八世亲自品尝后给予认可。在英格兰,“一分钱大学”兴起,如雨后的春天般繁荣昌盛,而那些选择喝茶而非酒的人,则展现出新的活力与警觉。

到17世纪中叶,伦敦已拥有众多专注于提供这一新兴饮料服务的小店铺,其中一些商业机构如劳埃德(Lloyd's)亦源自其中的一些著名 咖啡馆。这段历史揭示了如何一个小小浆果树上的果实,以及一位牧民偶然间发现的一个秘密,最终改变了全球饮食习惯并塑造了现代社会生活方式。

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