在遥远的过去，咖啡的传奇故事始于埃塞俄比亚高原，那里生长着古老的咖啡林。据说，山羊牧民卡尔迪首先发现了这些珍贵豆子的力量。当他吃了一颗浆果后，他惊讶地发现他的山羊变得精力充沛，不愿意睡觉。卡尔迪向当地修道院的方丈报告了他的发现，方丈尝试了一杯浆果并发现在长时间祈祷时保持警觉。他与修道院其他僧侣分享了这一发现，并开始传播这股活力的知识。

随着消息传遍东方，咖啡来到了阿拉伯半岛，它开启了将这些咖啡豆带到全球的大旅程。在阿拉伯半岛，种植和贸易咖啡开始展开。到了15世纪，也门地区开始种植咖啡，而到了16世纪，波斯、埃及、叙利亚和土耳其也纷纷采用这种饮料。不仅家庭中享用，还在名为qahveh khaneh的公共咖啡馆中流行起来，这些地方出现在近东城市中。

顾客不仅喝咖啡交流思想，而且还聆听音乐、观赏表演者、下象棋，并获取最新新闻。这些地方迅速成为信息交换中心，被称为“智者学校”。每年成千上万朝圣者从世界各地访问麦加，对于这种被称作“阿拉伯之酒”的饮料产生共鸣。

最终，一些欧洲旅行者带回了关于一种深黑色新饮料的故事。在17世纪， 咖啡进入欧洲，并逐渐流行开来，有人对此感到怀疑或恐惧，将其视为“撒旦苦涩发明”。尽管存在争议，但它仍然成为英格兰、奥地利、法国和荷兰等主要城市社会活动与交流中心之一。

随着时间推移，它取代了当时常见早餐饮料——酒类，如今人们因一天中的清醒而提升工作效率。这不难理解，因为那些选择喝茶而非酒的人获得了更好的精神状态。而且许多商业企业如劳埃德（Lloyd's）诞生于伦敦的一家专门的小店铺，这一切都源自那些初期专注于提供优质服务的小型聚会场所。