云南咖啡生豆大赛：探索海南与云南咖啡差异的征程

在3月9日至12日进行初赛，3月14日至15日进行决赛的2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛，展示了来自五个产区——普洱、西双版纳、临沧、文山和保山的123支参赛豆。这些品质优良的咖啡生豆经过严格筛选，其中含水量、瑕疵和粒径均符合参赛标准。从2月22日开始，云南省农业厅和相关机构对这些参赛品种进行了检测。

主办方包括中国咖啡品质学会（CQI）、普洱市委及普洱市，以及云南省国际咖啡交易中心（YCE）。这次比赛不仅是评估云南省内生产能力和产品一致性的机会，也是满足市场需求的平台，同时反映了农民和企业对于高质量产品认可度以及对“云南精品计划”的支持。

泰德·林格先生作为SCAA前主席、高级顾问担任本次比赛的主裁判，而陈嘉峻先生作为华人第一位Q Grader导师担任初賽評審。报名评委共有92人，从国内外多个地区参与其中，这表明业界越来越重视这种竞技活动，并希望通过此类活动提升自己在专业领域中的地位。

决賽則由來自全球24個國家與地區的24位專業評審進行，以杯測形式對參賽產品進行品評，每項都根據SCA標準進行嚴格評分。此舉不僅能夠提高雲南省內農民對質量控制的一致性，而且也能夠將雲南省內優質產品推向國際市場，提升其知名度並促進健康發展。