云南国际咖啡交易中心将于2018年3月9日至15日在普洱市举办第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛。该盛会由云南省农业厅、普洱市委、普洱市、CQI和普洱咖啡协会联合主办，旨在通过严格的品质检验和专业评审，展示中国最出名的云南精品咖啡。

自2月22日起，参赛者们送上了他们的生豆，这些豆子经过了包括含水量、瑕疵和粒径在内的严格检测。目前已有123支参赛豆入选，总量达到了43.65吨，它们来自五个主要产区：普洱、西双版纳、临沧、文山和保山。此外，还有不同的加工方式，如水洗和蜜处理，这体现了云南咖啡多样性。

本次大赛引来了SCAA前主席泰德·林格先生担任主裁判，并由华人第一位Q Grader导师陈嘉峻先生担任初赛主评委。这次比赛吸引了92位Q Grader报名，其中来自全国各地及香港等地，他们将参与初赛评审。

决赛则邀请了来自全球24个国家的24位国际评委，对半决赛与决赛中的参 赞豆进行品尝。这些评委将根据SCA标准对每项品质进行打分，以确保公正无偏见。

作为中国最大且质量最优的产区之一， 云南省通过举办此类活动旨在提升其产品知名度并促进产业发展。本次比赛不仅增强了当地人的信心，而且吸引了一批新兴力量加入行业，使得国内外更广泛的人群能够认识到并接受云南咖啡，从而推动其健康成长。