云南咖啡生豆大赛暨普洱咖啡生豆大赛将于3月9日至12日进行初赛，3月14日至15日举行决赛。本次活动由云南省农业厅、普洱市委、普洱市、咖啡品质学会（CQI）、普洱咖啡协会和云南国际咖啡交易中心（YCE）联合主办。自2月22日开始，云南国际咖啡交易中心的质检部对参赛豆进行了严格检测，包括含水量、瑕疵和粒径等。目前共有123支参赛豆入库，总量达43.65吨。

这些参赛豆来自五大产区——普洱、西双版纳、临沧、文山和保山，并采用不同的加工方法，如水洗和蜜处理，以体现云南多元化的特色。此次大赛不仅检验了生产能力与产品一致性，也满足了市场需求，同时展现了农民和企业对云南国际咖啡交易中心的信任。

泰德·林格先生，即SCAA前主席兼CQI创始人，也是高级顾问，将担任本届大师裁判；陈嘉峻先生作为华人第一位Q Grader导师，将担任初评主评委。在公开招募初评委员后，共收到了92位来自国内外Q Grader报名，其中包括来自中国各地以及上海、合肥、新疆等地区的人士。这表明业界对于云南精品咖啡计划越来越重视。

在决赛中，将有24名来自世界各国的专业评委参与品鉴，他们将根据SCA标准，对每种 咖啡生豆进行全面评价。通过杯测，他们会评估香气风味、一致性平衡感及其他十项指标。

此次比赛旨在挖掘“最好”的 云南 咆哮，一方面提升行业内外对 云南 咆哮信心，同时也为更多人才提供展示机会。通过这场盛会，不仅能让人们更加深入了解不同产区的特点，还能促进产业健康发展，加强其国际影响力。