提神醒脑

喝咖啡是一种常见的日常习惯，尤其是在早晨起床后。咖啡中的主要成分之一是咖啡因，它具有提高人的警觉性和集中注意力的效果。通过刺激大脑中负责情绪、注意力和记忆等功能的区域，咖啡可以帮助人们迅速恢复活力，使他们能够面对一天的挑战。

增加心脏疾病风险

尽管适量饮用咖啡可能有助于提神，但长期过量消费可能会增加患上心脏疾病或高血压等健康问题的风险。这是因为大量摄入含caffeine成分的大量食物和饮料，如每天超过400毫克以上，可以导致血液中钾离子水平下降，从而影响心脏功能。

改善认知功能

研究表明，适度饮用咖啡还可以促进大脑灰质增长，这意味着它可能对改善认知能力有益。此外，由于它能够防止一种名为β-淀粉酶1（BACE1）的蛋白质被产生，这种蛋白质与阿尔茨海默病有关，因此有些人认为它有助于减缓老年痴呆症进程。

促进运动表现

在运动前或期间喝杯热腾腾的浓缩咖啡，也许能给你带来额外动力。这种效应部分归功于体内同样存在的一种叫做ATP-citrate lyase（ACL）的酶，它参与脂肪代谢过程。研究显示，当人体从低强度活动开始时，ACL活性会升高，而此时喝了一些含有较少caffeine但更多抗氧化剂的小份浓缩咖啡似乎可以增强这一过程，有利于燃烧脂肪并提供能量来源。

影响睡眠质量

虽然短暂且不频繁地使用caffein作为一个“急救药”以帮助打败疲劳很普遍，但长期依赖 caffein来维持清醒状态却可能导致严重的问题，比如失眠。在一些个案中，晚上过多摄入 caffein甚至可引发夜间惊醒或者难以入睡的情况，因为caffeine本身会抑制身体释放褐色素，这是一种调节睡眠周期化学物质。

对女性影响月经周期

对于女性来说，是否应该避免在特定时间点摄取 caffein成了一个问题。一项研究发现，在月经周期末尾服用 caffeine 可能会延迟排卵，并影响生育能力。而另一方面，一些调查也指出适当饮酒并不一定会妨碍怀孕。但由于每个人的身体反应都不尽相同，最好的做法仍然是咨询医生的意见，以确保个人健康状况不会受到负面影响。