咖啡的PH值是多少？[最佳]咖啡的PH值通常在7以下。其PH值受烘焙度影响，具体如下：1、浅烘焙早餐咖啡pH值在4.5-4.7之间；2、中深焙Full CitypH值在5-5.5左右；3、深烘焙(Dark Roast)pH值超过5.5。测定pH指示剂可用于检测，加入指示剂后溶液颜色变化反映出酸碱性。

请问咖啡的酸碱度？[最佳]1、咖啡酸碱范围为4.5~4.7，依据深度烘焙不同，如Dark RoastpH会达到或超越5.5；2、研究表明中性食物对皮肤有益，同时促进代谢和消化功能，对便秘有效。

如何看待“咖啡是酸性的还是碱性的”这个问题？[最佳]虽然化学上显示为偏碱，但从食品分类角度考量，其作用更倾向于中性食品。

关于“是否使用过多的热水冲泡黑咖啡会影响它的味道”，可以这样解释：热水与黑咖啡混合时，可能会破坏一些微妙的香气分子，这导致了口感上的差异。不过，如果你喜欢这种风味，那么这并不是一个严重的问题。你可以根据自己的喜好来调整你的饮用方式。