咖啡的PH值是多少？[最佳]咖啡的PH值通常在7以下。其PH值受烘焙度影响，具体如下：1、浅烘焙早餐咖啡pH值在4.5-4.7之间；2、中深焙Full CitypH值在5-5.5左右；3、深度烘焙Dark RoastpH值超过5.5。测定方法包括使用pH指示剂。此外，虽然咖啡因具有羧基和碱基，但一般认为它呈现碱性。因此，尽管严格意义上说咖啡中性，但通常被归类为碱性食物。

扩展资料：咖啡是一种由经过烘焙的豆子制成的饮料，与茶和巧克力共同成为世界上最流行的饮品之一。关于是否健康的问题，有些人认为适量饮用可能对皮肤有益，并且可以促进代谢和消化系统，对便秘有一定的帮助。而使用过滤后的咖啡粉进行洗澡则是一种温热疗法，有减肥作用。

关于酸碱性问题，食品并不完全基于口感，而是根据其消化吸收后体内产生离子的情况来判断。如果产生大量磷酸根、硫酸根等离子，则会导致体内酸性的反应。如果产生钠、钾、镁或钙离子，就可能引起碱性的反应。因此，从这个角度看，虽然某些研究表明冷萃咖啡比热泡更接近中性，但由于不同制作方法导致含有的化学成分差异，它们通常被视为中性食品，以免打乱身体平衡。

至于咖啡渣，其本身属于弱碱性，因为它的大约PH值为8。但是，由于食用后表现出去角质作用，可以去除老化角质，使皮肤光滑紧实，因此常用于美容护肤产品中，同时也具有吸湿除臭功能。这使得人们误以为它具有明显的酸性特征，即使实际上它偏向于弱碱。在一些科学分类中，这样的混淆并非罕见，是因为我们常常将一个物质单一地定义为仅仅一种类型，而忽略了其多方面属性所带来的复杂效果。

总之，无论从哪个角度来看待，都能发现这杯黑色的液体充满着诸多谜题与奥秘，每一次细心观察都像是揭开了一个新的面纱，让人惊叹不已。在这个过程中，我们不断地探索与学习，不断地追寻那份真正属于自己的一切答案。而对于那些想要了解更多的人来说，这正是一个无尽探索旅程开始的地方——让我们一起踏上这条奇妙之路吧！