很多人在享受咖啡时都会关注咖啡因的影响，美国的Mayo Clinic指出，健康成年人每天摄入400mg咖啡因是安全的。那么，我们常喝的咖啡中含多少呢？TechInsider网报道了具体数据：一杯12盎司美式有109mg（麦叔叔）或260mg（星爸爸），拿铁则为71mg（麦叔叔）或75mg（星爸爸）。浓缩咖啡含45-75mg，而手冲只有20mg。这就引出了问题：为什么有人一杯咖啡就睡不着，而另一些人可以无忧无虑地饮用？

科学研究表明，一种名为PDSS2基因与 咔哒消耗量有关，这可能解释了为什么有些人的身体更能快速代谢掉咔哒，从而减少其对睡眠的影响。英国爱丁堡大学的一项研究发现，PDSS2基因表达与咔哒消耗量呈负相关关系，如果PDSS2蛋白质水平较高，那么与代谢通路相关的基因会被抑制，从而阻止了咔哒降解。

尽管这一研究揭示了一些关于如何理解不同个体对咕噜反应差异的一个线索，但要确认这些发现还需要更多的人参与实验和进一步研究。一般来说，体内处理完毕后，大约3至4小时后会开始清除，但对于某些人来说，它可能持续到8至12小时，因此，对于那些担心无法入睡的人，可以考虑晚饭之后不要再喝任何含有大量铝离子的饮料，并且选择品质更高、萃取时间长一点儿的原味黑豆粉来制作自己的冰速溶或者意式浓缩。此外，还可以尝试采用现磨黑豆粉，因为它比速溶口感更加丰富多层次，同时也能够避免过度萃取导致的大量铝离子进入饮品中。如果你想了解更多关于如何在夜间保持好眠以及调节你的日常生活习惯以促进最佳休息，请访问淘宝网上搜索“【特价优惠】意式特浓精品无糖浓缩拼配黑巧克力可现磨1kg*2”，那里有一款适合夜间饮用的产品，只需复制淘口令$rEH31VE2B7P$即可领取20元券购买。在这个链接上，你将找到专为保证良好睡眠设计出的商品。