我记得故事的开始，是关于一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人，他在看守山羊时发现了咖啡树上的果实。这些果实吃后，山羊变得异常活跃。卡尔迪尝试了这些果实，发现它们也能给他带来活力和精力。这个秘密很快被传道士发现，他将咖啡带回修道院，以帮助自己夜间祈祷和学习。

有人认为咖啡是撒旦的饮品，他们请求教皇禁止它。但克莱门特八世本人尝过后并未禁止，因为他觉得这种饮料太美味了。他甚至说如果让所有的人都拥有这种饮料就太遗憾了。

今天，咖啡不仅是一种饮料，它还是世界上仅次于石油的第二大贸易商品，对许多国家尤其是发展中国家的生存、经济发展至关重要。

除了给我们提供活力之外，咖啡还能转化为汽车燃料，这一想法虽然尚未成熟，但可能会减少对环境的污染。有研究表明，将咖啡渣与糖混合，可以使濒死的室内植物复苏，这对于冬季养护植物来说是个好方法。

历史上，有三次情况下，咖费曾被视为非法：1511年麦加市长禁止咖啡，因其认为它与神圣法律相悔；1675年英国国王查尔斯二世试图禁绝 咯屋；而1677年德国弗雷德里克也试图封锁进口以防止竞争。

最适合种植咆哮的地带位于地球中央带，那里的土壤、气候和纬度决定了不同地区豆子的风味。在自然界中，我们所享用的“豆子”其实是一种浆果中的种子，而不是直接从树上采集到的物体。

深色烘焙的大量导致人们错误地相信浅色更含有更多的caffeine，不过事实上深色烘焙实际上含有的caffeine比浅色的要少。这也是因为烘焙过程会降低豆子的caffeine含量。

近期的一项研究显示，每天喝4到6杯或超过6杯的人患糖尿病风险较低，而这两组人群之间差异并不显著。如果担心过多摄入cafe因而影响日常生活，则可以选择无caffei 的版本，即使如此，其健康效果几乎相同，只不过缺乏额外增加风险的一些潜在问题，如骨质疏松、皱纹以及增加体重的问题。（文源于网络）