前言：世界著名咖啡的产地网友解答

蓝山咖啡：蓝山咖啡产自于牙买加的蓝山750米之1500米的高度，每年产量大约为4000桶，其中百分之八十被日本购入，所以流入中国的纯正蓝山咖啡更是少之又少，物以稀为贵。阿里山玛翡：阿里山玛翡咖啫属于高山咖啺，产于宝岛阿里山地区。

关于这个问题，我想分享一个关于埃塞俄比亚发现咔非故事。古代埃塞俄比亚西南部季马地区有个名叫卡法（kaffa）的山区，那里的野生灌木结着小红果。一位牧羊人发现他的羊群吃了这种果子后不停欢闹，他也尝了一口，感觉到精神上升，这就是我们今天所说的“兴奋感”。

我了解到，在15世纪时，世界上唯一生产和出口咔非的是也门。当时，由于市场对这种香料需求巨大，以至于在摩卡港装运时需要重兵保护。此外，也门还采取措施来保护其独特的地理标志。

实际上，有几种不同的名字被用来描述这些历史上的名称。其中一些包括：

卡法

也门

摩卡

埃塞俄比亚

每一种都代表了某个时代或文化对这香料特别意义的理解。在讨论这类问题时，我们必须认识到它们不仅仅是一种饮品，而是一个全面的文化、经济和社会现象。

最后，让我提醒你，如果你想了解更多关于全球各地不同类型和风味的小知识，可以考虑阅读一些相关书籍或者文章。这将会让你的探索更加全面，并且能深入了解每一款独特风味背后的故事。