我最近尝试了一种不太常见的咖啡制作方法：直接将咖啡豆泡在水里。这个过程中，我没有使用磨coffee bean grinder这种设备，而是选择了传统的“不磨直接泡”的方式。

首先，我选了一袋优质的阿拉比安咖啡豆，外观呈深褐色，有着细腻且均匀的粒度。这让我对结果感到有些期待，因为这意味着每一颗豆子都有可能释放出其独特的风味。

接下来，我把咖啡杯放在冰箱里冷藏片刻，这样可以确保杯内不会产生热量影响后续步骤。然后，将适量（大约两茶匙）的咖啡豆倒入杯中，并加入足够多的开水以覆盖所有豆粒。

在等待几分钟，让咖啡渗透和浸泡之后，我开始搅拌。虽然这个过程可能看起来很简单，但实际操作时却需要一定的手感技巧。我轻轻地翻转和摇晃，避免过度压碎或损坏那些珍贵的小颗粒。

最后，当液体变成我喜欢的大致浓度时，我就用纸巾吸掉浮在表面的焦油，然后慢慢品尝我的手工制品。我惊喜地发现，这种方法所获得的口感与经典法中的微波烘焙相似，只是更加柔滑而无需额外设备。此外，它也让我更接近于自然风味，因为整个过程几乎没有机械干预，只剩下了纯粹的人力操作和时间等待。

尽管这种做法似乎会减少一些精确控制因素，比如温度、时间甚至是盐分，但它带来的简易性以及不可复制的一次性美好瞬间，却让我对这一新奇之举爱上了它。在那个清晨，一场小小冒险结束了，而一份温暖又充满可能性的小快乐开始了——这是通过“不磨直接泡”那一小步走向自主生活的一个新的篇章。