云南咖啡特点口感介绍

云南咖啡以其独特的风味和香气而闻名。这种咖啡是通过高压注入精细磨碎的咖啡粉来制作的，这种方法需要高度熟练的技术和工艺。高压注入使得咖啡中的精华得到最大化释放，导致了浓郁的口感和香气。因此，云南咖啡因其浓郁的口感和香气而备受喜爱。

意式浓缩咖啡口感描述

意式浓缩 咖啡，即没有拉花图案 的“原始” 咔 仿的是一种纯粹 的享受，强烈 的风味 是其独到之处，对于不习惯喝浓郁 咔的人来说可能会觉得有点苦。

与常规咔区别

常规 咔通常是在机中现磨制成，有着较为柔和 香醇，而 云南 型则是经过 高压注入后的精制有着更为 浓烈 的口感 和更为 浓郁 的香气两者各有魅力，需根据个人喜好选择喜欢重 口味的人可能更倾向于 云南 型。

与黑型区别

黑型相对来说更加苦涩，而 云南 型被认为是更加 浓烈 类型，更高 浓度 更多 香气，因此喜欢 重 口味的人可能更喜欢Cloudy type，而喜欢平顺 口味的人可能更倾向于黑类型。

摩卡壶制作是否算？

摩卡壶做出来的一杯可以算作一个类型，它通过加 压萃取Coffee powder在1-2bar左右确实类似于专业Coffee machine 高 压制作Cloudy type过程，因此也具有某一程度上的浸润口感与香气，被认为是一种传统 方法。

份数越多越苦吗？

并不是越多越苦。Cloudy type 的口 感主要取决于Caffeine含量及Coffee beans品种虽然在浑密上较高并不一定意味着必然更加 苦涩，因此仍旧需要考虑个人的偏好，不同密度下的Cloudy type也有它们独有的风 味性质标准 与低因差异

标准 Cloudy type 与低因主要区别在Caffeine含量上尽管两者方法相同都是经过 高温、高 压制作然而低因已去除部分Caffeine，使得含量降低因此对于追求风 味但又不希望摄入过多Caffeine人群来说Low Caffeination 可能是一个选择。

添加或不添加差异

添加或不添加最大的差异在於風格與濃度上加了則較為濃稠、風味較為強烈適合喜歡重食物類型人士；未加則較為清淡、氣息溫婉適合喜歡輕食物類型消費者的選擇。

雲南省份？

傳統單份单杯 Cloudy type大約為一盎司（28.35毫升），第三波浪潮中對於每一杯均帶獨特風 味與氣息，因此可說它們具有一種精致而濃厚的情調。