首页 - 天气报告 - 在咖啡馆的自然光下摩卡到底是什么
你知道吗,摩卡这个词汇在咖啡界有着多重含义呢。在欧美的咖啡馆,如果你点了一杯摩卡,那么服务员会给你一杯巧克力酱和奶油调配的花式咖啡,这种风格深受女孩喜爱。然而,在一些手冲精品咖啡的店铺里,“摩卡”指的是用特定豆子制作的一杯纯净单品黑咖啡。
如果是在网上或是买烘焙好的咖啡豆时,“摩卡”则变成了一个单品豆名,意味着产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的高质量咖啡豆。历史上,十五世纪中东非洲的一些国家通过红海港口运输 咯,当时集中到这些港口再输出的非洲咕噜被统称为“摩卡”。尽管现在新兴港口取代了原有的地位,但那些时代所产出的“摩卡”,即使不是从同一处运输,也依然保留了这种名字,因为它们带有一种迷人的天然果酸风味。
至于那类似名称但完全不同的事物——也就是我们常说的“ 摩卡壶”,它制作出来的是一种意式浓缩,而不是所谓的“摩卡”。人们往往误解这两者之间存在联系,但其实不然。这种误解源于人们对早期蒸汽压力机制制作饮料技艺了解不足,即便如此,这项技术已有近百年的历史,它能够最大限度地萃取出每一粒coffee beans中的精华。
所以,你看,每个词汇背后都隐藏着不同的故事和文化,而我们在享受美食的时候,就像是穿越到了过去,用新的视角去理解那些古老而又充满生命力的东西。这也是为什么无论是哪种形式下的“摩卡”,它总能吸引我们的注意,让我们探索更深层次的文化与历史之旅。
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