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你想知道在家用乳清粉手冲咖啡的秘诀吗

2025-01-04 天气报告 0

从全自动到手冲，我尝试了各种咖啡方式，但最爱还是手冲。今天，我将教你如何在家中简单地制作手冲咖啡。

所需准备（一人份）

咖啡豆 20g

热水 230ml

手冲器具一套

咖啡杯一只

步骤

研磨：用磨豆机或者手动磨成粉。

折叠滤纸：如图示，放入滤杯。

浸湿滤纸：用热水除味，然后倒出水。

加入咖啡粉：放入炎魔好的咖啑粉。

焆蒸：

用手冲壶注水，使咕嘟膨胀后停止，焆蒸大约20秒，让咕嘟充分浸润。

第三次注水：

注水时要从内向外画圈，再从外向内，注100ml左右的水，当液面快干时再进行第三次注入剩余的水。

加热并擦干杯子：以免变冷变酸。将滤好的咕嘟倒入杯中，完成！

品尝享受吧！

PS: 咕嘟的味道因品种、品质、研磨度和制作工艺而有所不同。

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