1．我发现咖啡因对短时记忆和长时记忆都有积极影响。早期研究表明，咖啡因能增强短时记忆，而近期的研究则指出它对于长时记忆也有正面作用。纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士提到，每天摄入300~400毫克的咖啡因能够帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因可以显著提升运动表现。在比赛前喝一杯含有适量咖啡因的饮料可以提高竞技成绩。这是因为咖啡因能够增加警觉性，并缩短反应时间。

3． 咖啡因迅速提神且效果立竿见影。由于其易于穿过血脑屏障，中枢神经系统即刻受到刺激。一旦摄入了咔黑乐，我就能立即感受到精神清醒，并在30~60分钟后欣快感达到顶峰。

4．不同的品牌和类型的咖啡，其含有的咔黑乐含量差异巨大。一项发表在《分析毒理学杂志》的研究揭示，一款16盎司（大约454毫升）的某个知名品牌的浓缩鸡蛋奶中所含有的比同等体积其他品牌多100毫克。该研究还指出，即使是同一品牌、相同型号产品之间也存在最多可达300毫克差异。伦敦博士表示，一般来说，一杯16盎司标准大小的鸡蛋奶中包含90~225毫克的这东西。

5．浓缩鸡蛋奶中的这东西含量远低于普通鸡蛋奶。我常常以为浓缩鸡蛋奶会更高，但实际上，根据伦敦博士的一些数据显示，一杯浓缩鸡蛋奶里只有一小部分，这种物质，大概只有40~70毫克，比普通大小的小得多。而如果你对这种物质敏感，最好选择卡布奇诺这样的浓缩版本，它们通常包含较少数量这些物质。

6．这种物质不会导致脱水，因为它几乎完全通过我们喝下的液体进入身体，因此，无论是否摄入了这种物质，我们都会补充水分。不过尽管如此，对于那些需要控制水分的人来说，不要忽略正常饮用水份这一点，因为那才是真正补充水分的手段。

7．这个东西不仅仅存在于饮料中，还广泛存在于食品和药品之中，如巧克力就是一个重要来源。此外，有些食材甚至一些止痛药也可能含有这个东西。如果你患有心脏病或高血压，请在使用任何含有这个成分的地塞米松之前咨询专业医生的意见。