想要在安静的环境中享受自家冲制的咖啡，你已经找到了理想的设备了吗？每种器具都有其独特之处，难度也各不相同，就像寻找一款合适的咖啡豆一样，可能需要不断尝试与比较，最终能轻松地在自己家中制作出满意的咔哒。今天，小编总结了目前主流的一些器具和简单建议。

首先是过滤式萃取：Hario V60，它结合化学、玻璃产品和咖啡，是V60名字来源于其锥形角度设计。最后版本采用铜制滤杯，以保持更好的热度来达到更好的萃取。V60吸引的是众多变数中的三个关键点：

60°角锥形延长水流穿过粉末到中心时间。

大过滤孔使我们可以通过改变水流速度控制风味。

螺旋纹让空气向上逸出以满足粉末膨胀。

建议：快速滴水，适合中细研磨，可以随意注入，只要均匀即可；风味特点为明亮干净清爽。

接着是Kalita Wave，这是一款来自日本平底手冲滤杯，其平底设计令萃取充分。区别于Hario V60，在底部为平面，用蛋糕杯手冲虽然香气变化没有锥型强烈，但整体风味表现赞~ 配合专用的波形滤纸Kalita 滤纸，使你有更好的手冲体验。

建议：Kalita Wave 滴水慢速，比使用V60时研磨粗一点就好，这款滤杯下水三孔小，不会使风味突出，容易过量涩口。

接下来是Chemex，这款经典壶利用耐高温耐侵蚀玻璃烧瓶，无塑化物接触，为佳质口感提供保障。Chemex造型如三角烧瓶漏斗组合，减少不利因素，将精品品质展现给新手也能制作好饮料。

由于Chemex 滾紙比一般厚20% – 30%，且不像日系壁肋，有单一排气凹槽，所以阻力较大流速较慢正常。这让它煮出的口感干净无瑕。

建议：Chemex 的萃取介于过滤与浸泡之间，一般傻瓜操作便可，因此可以闷蒸但不要断水一次性注入吧！

然后是美式机优点清洁方便、使用简便，但缺点机器温度不稳定、喷头不足导致无法均匀萃取。而好的机器价格通常较高。

建议：如果忙或空间限制，可以选择简单快捷的美式机，因为出品稳定性很好。

再来说说浸泡式萃取：

聪明杯结合法压壶与手冲壶优点简单方便易用。如果难以掌握稳定水流，又接受不了法式细粉，那么聪明杯是个容易操作兼顾风味选择。在活塞封闭倒入后，当放在容器上活塞被顶起 咖啡就流出来了！

建议：“傻瓜菜鸟”最适合，因为真的连菜鸟都可以轻易上手，只需注意几点：

粉量至1/3处。

注入时需盖盖子浸泡。

留有一英寸空间注入完毕后立即盖回去待冷却前勿开启盖子！

最后谈谈法压壶超级简单容错率高，只要好的豆子、现磨粉及对温，便可呈现原貌。而且释放油脂，让滑顺口感浮现。但必须用良品，而且必须用极佳豆子……

以上就是各种不同类型和技巧，每一种都有其独特之处，让你的日常生活更加丰富多彩哦！