如何在家中轻松冲泡一杯高品质咖啡，像Catherine一样呢？你已经准备好了理想的冲煮装备了吗？每一种器具都有着独特的风格与表现，难度更是各有不同，就如同找到一款你喜欢的咖啡豆一样，你可能需要不断的尝试与比较，直至有一天，你能够轻松地在自己家里，冲出一杯令自己十分满意的咖啡。今天小编总结了一下目前主流的一些冲煮器具与设备，以及简单的冲煮建议。

先从过滤式萃取开始：Hario V60、Kalita Wave和Chemex，这三款都是国际上广受欢迎的手工过滤机，它们分别以独特的手法来完成咖啡豆与水之间精妙的情感交流。它们通过不同的设计元素，如角度、孔径大小和螺旋纹等，为我们提供了多种选择，以适应各种变化。

反问：您会选择哪一种方法来制作您的那杯完美咖啡呢？

以下是一些具体说明：

Hario V60

建议：V60滤水速度快，建议中细等研磨。

风味特点：明亮干净清爽。

Kalita Wave

建议：Kalita Wave滴滤杯适合中度研磨。

风味特点：入口扎实，有甜度。

Chemex

建议：Chemex 的萃取其实是介于过滤（pourover）与浸泡（immersion）之间的一种方式。

风味特点：干净而且不涩口。

美式滴滤机

优点：清洁方便，使用方便。

缺点：机器的水温不稳定，喷淋头不够广。

建议：“如果比较忙，或环境不允许太多操作空间，可以选择简单快捷的美式机，因为它的出品其实可以很稳定。”

聪明杯 (Clever Coffee Dripper)

建议：“其实应该称为‘傻瓜杯’或‘菜鸟杯’比较合适，因为真的连菜鸟都可以轻易上手。”

只需几点需要注意：

1、粉量到达滤杯的一半处；

2、除注水时，还需闷蒸以及闷蒸后都需盖上盖子浸泡；

3、注水不要太满，上部留一英寸空间。

法压壶

优点超级简单！容错率非常高，也就是说你很容易可以冲泡出一杯专业级别的人类般好喝，只要有好的咖啡豆及现磨咖啡粉即可。而且可以释放油脂，让我们喝到的时后有更家的滑顺口感。

缺点: 会有些许细粉，有人会觉得不好，但对另一部分人来说，这种原始风味才迷人之处另一个严重缺陷必须用好豆子……

建议：“用好的豆子，用好的豆子，用好的豆子，然后随便泡。”

爱乐压 (AeroPress)

饮用指导：

水温74℃-85℃；粉水比1:8～1:15；研磨度极粗～中细研磨；萃取时间1分钟～3分钟。“爱乐压”玩法多变，没有绝对规则，所以深受资深爱好者喜爱。

摩卡壶

设计简约但效果显著，可以将复杂而微妙的情感转化为浓郁香气及强烈苦味。但控制温度及时间上的精确性使其并不常被推荐作为日常饮用的工具。不过对于收藏者来说，其造型也是一个值得考虑的地方。

注意事项：

难以控制温度，

难以控制水通过咖啡粉的时间，

难以稳定地冲泡出好喝的地道摩卡酒果实体验。

虹吸壶

这个过程充分展现了单品中的所有感觉，从烫到甘甜再到酸，再次回忆起那最初令人振奋的大师技巧所带来的热情。这一切都是为了寻找那个最终令人心醉的事物——真正纯粹无暇的人生真谛。你准备好了吗？

10 土耳其壶

土耳其壶虽然不是传统精品，但自2011年以来，它逐渐成为精品世界中的新宠，并开启了土耳其国际赛大门邀请各国佳酿加入比赛提升品质并推动技术发展。在这个过程中，每一次实验每一次挑战，都让土耳其壶变得更加丰富多彩，而这正是精品世界追求的一个核心目标—不断探索、新发现，不断创新，不断进步。这是一个怎样的旅程呢？现在轮到你啦！

最后，我想问一下，您是否已经准备好了去探索这些不同的设备和方法，并找到属于您的那份完美之境呢？