母亲节活动中，咖啡冲煮之道你懂吗？想要在家里安安静静地享受一杯自家冲煮的咖啡吗？你找到理想的冲煮装备了吗？每一种器具都有着独特的风格与表现，难度更是各有不同，就如同找到一款你喜欢的咖啡豆一样，你可能需要不断的尝试与比较，直至有一天，你能够轻松地在自己家里，冲出一杯令自己十分满意的咖啡。

今天小编总结了一下目前主流的一些冲煮器具与设备，以及简单的冲煮建议。先从过滤式萃取开始：

Hario V60：它采用陶瓷、玻璃、塑料和金属四种材料制成，以保持最佳温度。V60设计上的三点优势包括锥形角度延长水流时间、大的过滤孔控制风味和螺旋纹设计满足膨胀需求。

Kalita Wave：是一款来自日本平底手冲滤杯，与Hario V60区别在于底部是平坦设计，可以使萃取更充分。建议适合中等研磨度，并且使用波形滤纸以获得最佳效果。

Chemex：利用耐高温耐侵蚀的玻璃烧瓶制作，能得到清澈干净口感。由于Chemex滤纸较厚，不同于日系产品壁体排气设计，所以阻力较大，但这也让它能呈现最纯净口感。

美式滴滤机：优点为清洁方便，但缺点是水温不稳定和喷淋头狭窄导致不能均匀萃取。而好的机器价格通常比较高。

聪明杯（Clever Coffee Dripper）：结合法压壶和手冲壶优点，是一种简单易用的选择。如果无法熟练掌握水流稳定性，也可以选择聪明杯，它提供一个活塞来控制萃取过程。

法式压壶：超级简单容错率高，只要有好的咖啡豆就能呈现专业级风味。但需要注意细粉可能会影响清澈度，同时必须用好豆子才能达到最好效果。

爱乐压（AeroPress）：结合法式浸泡、手冲过滤以及意式快速加压原理，可以兼顾多种口感。玩法多变，没有绝对规则，所以深受资深爱好者喜爱。

意式机（Espresso Machine）：

优点看起来专业，可以做出拿铁、卡布奇诺等饮品。

缺点变量很多难以稳定出品，还需完整保养，而且价格昂贵。

摩卡壶：

可以煮出很浓缩咖啡，有美观造型可收藏。

缺点难以控制温度及水通过粉末时间，因此难以保证品质稳定性。

10 虹吸壶：

- 能够展现单品咖啡之间丰富口感差异，香醇度较高。

- 建议掌握稳定的操作时机及水温管理，以期获得最佳结果。

11 土耳其壶：

- 从2011年起成为精品咖啡的一部分，并开启国际赛事，但相比其他方式发展较晚。