肾脏负担加重

咖啡因是一种刺激性物质，长期过量摄入可能会对肾脏造成压力。研究表明，高咖啡因饮食与慢性肾病和急性肾损伤有关。虽然有研究指出适量的咖啡因并不会显著影响健康人群的肾功能，但对于已经存在肝或心脏疾病的人来说，过多摄入咖啡因可能加剧这些疾病对身体的负担。

睡眠质量下降

尽管许多人认为早晨喝杯热腾腾的咖啡能帮助他们开始新的一天，但事实上，这种习惯也可能导致晚上难以入睡。一杯含有较高浓度咖啡因的饮料可以阻断体内某些神经递质，如腺苷，从而抑制大脑中的那些负责控制我们感觉疲劳和需要休息信号的小脑区域。这意味着，即使是小剂量，也可能干扰正常的生物钟。

心率不齐

一些研究显示，中等到高水平的日常 咔嗒酐（即每天至少200毫克）摄入者与心律不齐、颤抖的心律以及更高的心血管死亡风险有关。这种关系尤其明显在年轻女性中，这可能是因为她们通常具有较低的心血管疾病预后，因此小额增加就容易被察觉到。

焦虑和紧张感增强

尽管很多人相信喝酒能够放松身心，但是实际上过多或频繁地饮用含有高度提取性的黑色巧克力或超级浓缩精华油液体混合物类似的产品（如速溶调味品），会产生相反效应，使得人们感到更加焦虑和紧张。在短时间内，它们刺激了神经系统，并且持续释放出更多警报信号，以防止任何潜在危险——这直接违反了自然选择过程中消除惊吓反应机制所采取的一般策略。

骨骼密度减少

近期发现了一些关于大量吸收维生素D的情况下的数据表明，每日吸收1500-2000国际单位（IU）的维生素D，可以通过促进肌肉力量增长来提高整体骨骼健康。但是，一项最近发布的大型随机试验证实，与非受控观察相比，没有提供补充维生素D以支持骨骼健康利益。在所有这些情况下，有关营养学家都建议保持均衡饮食，而不是依赖单一来源获得必需营养素。此外，对于儿童来说，由于他们正处于快速成长阶段，他们需要足够数量但又恰当分配它们才能达到最佳效果。