我对咖啡糖的品味有自己的偏好，喜欢用焦糖配无奶的特浓或黑咖啡，含牛奶的咖啡则可以使用方糖或砂糖都很好。每个人对口感的喜好不同，所以你最喜欢的就是最好的选择。

至于咖啡味硬糖，巴曼和阿尔卑斯都是不错的选择。如果你在寻找甜点的话，大白兔奶糖是非常受欢迎的一款，它以其经典原味、酸奶味、红豆味等多种口味受到广泛赞誉。

对于咖啡方糖的问题，如果是在正北和太古中间放的是冰糖，那么建议使用煮制而非泡制来享受更佳口感。此外，保持入口温度在70°下，下咽时达到55°可以让香气停留更久，让你能更好地体验到那一杯精心制作过的美妙之作。

关于什么牌子的巧克力夹心棒棒Sugar来说，我听说徐福记和阿尔卑斯也是一些人推荐，但是否适合你的口味还需要亲自尝试一下。不过，无论何种品牌，最重要的是它能否帮助平衡咖啡中的苦涩，让你的饮用体验更加愉悦。

最后，对于世界上哪个品牌最著名的问题，有一些中国本土的大品牌如上岛、老树、欧典，也值得一提。而且，在全球范围内，如星巴克（Starbucks）、罗多伦（La Colombe）、沏宝（Blue Bottle）等国际知名品牌同样令人瞩目。他们提供了各种风格和类型，可以满足不同人的需求与喜好。