我来尝试解答这个问题。首先，关于咖啡糖的选择，我个人比较喜欢阿尔卑斯品牌的焦糖，它专为无奶的特浓和黑咖啡设计，是非常合适的甜味添加剂。而对于含牛奶的咖啡，可以使用方糖或者砂糖都很好。

至于咖啡味硬糖质量最好的牌子，我认为巴曼和阿尔卑斯都是不错的选择。它们提供高品质且口感上乘的产品。

如果你问到哪种类型的糖果比较好吃，那么大白兔奶糖是中国人心爱的一款，它自1959年开始销售以来就深受欢迎，大白兔有多种口味可供选择，比如经典原味、酸奶味、红豆味等。

对于咖啡放什么样的糖，通常人们会用冰糖粉，因为它溶解速度快，还有一些特殊类型，如皇家咖啡中使用的是方糖，这也是因为它溶解速度快而被选用。

最后，如果你想知道哪个牌子的咖啡更好吃，那么在中国市场上，有一些知名品牌如上岛、老树和欧典，而世界级别的话，十大著名品牌包括星巴克、罗多伦等，其中雀巢nescafe被公认为历史悠久并且是最好的之一。