我注意到，无论是咖啡、奶茶，还是巧克力和抹茶甜品，这些都含有咖啡因。有人认为咖啡因可以提神减肥，也有人说它对心脏和情绪不利。那咖啡因到底是好是坏呢？它被形容为“双刃剑”，少则有益，多则不利。咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱，从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳和可可豆中提炼出来的，也能人工合成。不仅仅是在咖啡中，它也存在于茶类、巧克力、可乐以及一些特殊用途饮料中。

实际上，适量的咖费因可以增强记忆力缓解疲劳控制体重改善肝功能等，但过量会引起焦虑暴躁失眠消化不良甚至“咖啡因中毒”。孕妇及乳母婴幼儿儿童青少年更容易受到影响。我了解到北京疾控中心建议成年女性每日不要超过400mg摄入量。

我发现常见食品中的 咔哇封含量也不一样。大杯咆哺（约500ml）大约含250mg，小杯（约200ml）大约含100mg。而浓缩的比普通的多一些。速溶喷头（约15g）大约含90mg，而黑巧克力（50g）只不过10mg左右。罐装可乐（330ml）只有35 mg，而各种茶饮料（550ml）大概50mg左右。

北京疾控中心提醒大家注意现制奶茶，因为香港食物安全中心2013年调查发现这些奶茶中的 咔哇封含量较高。如果想健康地吃“ 咔哇封”，应该在早晨或上午非空腹状态下喝，不要一整天都喝着；尽可能选择低或者无 Kahfeein 的产品，并且留意标签上的配料表；避免与酒精一起消费，以及当使用包含 Kahfeein 的药物时，不要同时摄入其他带有 Kahfeein 的东西。

对于敏感的人来说，每个人对 Kahfeein 的反应都不一样，如果觉得它让自己感到不舒服，那就最好少吃或者完全避免。不过，对于患胃溃疡的人来说，最好避免因为这会加剧胃酸分泌的问题。此外，对于月经期间感到痛经的人来说，最好也是尽量减少或避免，因为这可能会使痛感加剧。