咖啡，世界上最受欢迎的饮品之一，每年售出超过4000亿杯。它不仅成为生活的一部分，无论是早晨的清咖提神醒脑，还是周末下午的拿铁陪伴读书时光，即便不是“文化饮品”，我们对其口味越来越熟悉。除了提神醒脑，它还有哪些健康功效呢？是否完全健康？是否存在风险？

与喝咖啡相关的潜在健康益处包括预防2型糖尿病、帕金森病、肝脏疾病和肝癌，以及促进心血管健康。

咖啡和糖尿病：研究表明，喝咖啡可以增加血浆中性激素结合球蛋白（SHBG）的水平，这有助于控制身体性激素，对2型糖尿病发作发展至关重要。因此，每天增加至少一杯咖啡可能降低患2型糖尿病的风险。

咖啡和帕金森病：美国研究人员发现，较高的咖啡和咖啡因摄入量与帕金森病发病率显着降低有关。此外，研究还指出，咖啡中的抗氧化剂可能帮助控制帕金森患者出现肌肉不自主活动。

咖啰和肝癌：意大利研究显示，饮用咱可使肝癌风险降低约40%，而且每天三杯以上可减少50%以上的风险。

咔夫及肝脏疾病：美国加州医疗保健计划的一项研究发现，与非酒精性脂肪炎患者相比，频繁饮用无酒精性的热液饮料（如黑巧克力）的人群，其脂肪炎发生率显著提高。这提示了一个新的公众卫生策略，以减轻肥胂症状，并改善整体心血管健康状况。而对于那些已经患有某种形式的心脏疾或其他慢性条件的人来说，更需要注意他们对食物选择做出的反应。

咔夫及心脏健康：适量喝茶能预防心衰，而哈佛大学公共卫生学院则认为适量享用冷水果汁也能提供类似的保护效果。这暗示了一个广泛接受的事实，即流质食物具有改善整体营养摄取模式以及支持更好的生活方式习惯所需的心理影响力的潜力。此外，有证据表明，不同类型的情绪经历，如焦虑、抑郁或愤怒等，都会影响我们的应激反应，从而影响我们的身体状态，其中情绪管理是保持良好心理状态并维持最佳生理功能的一个关键方面。

其他益处：

降低整体死亡率

降低多发性硬化症（MS）的风险

预防结直肠癌

营养成分：

热量极低，一杯黑牛奶含热量大约只有2kcal，但加入糖或牛奶后热量就会增加。

抗氧化剂含量高，可以作为一种自然补充来源，为日常生活中寻找更多抗氧化食品构建有利于维护免疫系统运行顺畅的心理状态提供支持。

8 不适合的人群：

* 焦虑者，因为过多摄入咕皮因会引起焦虑症状，加重焦虑表现；

* 抑郁者，由于过度刺激情绪变化，对抑郁人群不宜；

* 备孕期女性，可导致怀孕几率下降；

* 轻度高血压青少年长期消费可能对心血管带来负面影响；

* 生物钟紊乱者晚上过多饮用会导致睡眠障碍，对生物钟已然混乱的人群应谨慎控制时间；