探秘90+咖啡：folk风味的13款神秘品种，揭秘香醇之谜

烛芒Drima Zede：源自埃塞俄比亚SNNP, Sidama产区，这是一款精心挑选的日晒咖啡豆，经过90+技术支持，每一颗咖啡樱桃果都被细致地处理，以确保口感纯净透明。海拔1750m-2000m，风味特征包括油桃、热带水果、奶油和肉桂。

丹其曼Danch Meng：由NINETY PLUS公司与生豆贸易商Bodhi Leaf共同推出，是埃塞俄比亚Kambata产区的一款最佳荣誉代表。凭借90+日晒处理技术，让丹奇曼拥有独特的耶加雪菲风味，其口感丰富，有可可、黑色覆盆子和李子的复杂香气。

人参Kemgin：来自埃塞俄比亚西部Nekempte镇，这是一种活泼干净的咖啡，它在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都有出产。以白桃、酸橙、蜜瓜和人参为主体，同时含有角豆的风味。

倩碧chembe丨倩碧 N2 Level 7：尽管是Tchembe产自耶加雪，但这个名字来源于Haricho和Bolo品种，它具有类似泥土和巧克力的厚重感，还有层次丰富的柑橘水果香气。

哈奇拉Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12：起源于九十+与S.A.Bagersh开发Aricha（阿奇拉）系列，该款咖啡具有花香气息，以及接骨木果或黑莓果般的鲜美口感，有时还会伴随罗勒科草本植物的微妙调配。

蜜吻Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12：取名自“Nectar from Shakisso”，意为这款咖啡具有像花蜜一样甜美多汁的风味，奶油般顺滑且强烈莓果酱感。在Shakisso或Wellega/Sidama产区培育出的尼基斯，不仅保持了最初花蜜浆果感觉，也融入了多样热带水果元素，为爱好者提供一个经典完美体验。

荔枝Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21：2013年世界咖啡师大赛冠军简嘉诚曾在瑰夏庄园品尝到这种荔枝般清新甘甜而不失复杂性的特殊茶叶质感。这款特殊名称”Ly-cell-o”是对那份独特体验最真挚的情怀致敬，其中包含绿茶麝香罗勒及腰核等复合香气，一同穿越过夜晚散发出的柔软柠檬酸与荔枝酸甜同时享受坚实腰核口感之旅。

朱丽叶Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 命名由来在九十+瑰夏庄园里有一条通往干燥区域的小径上开满了曼陀罗花，在傍晚时分散发出迷人的香气。但由于这种珍贵芬芳只持续短暂时间，所以我们称它为“夜色美人”。此外，这里的曼陀罗还有个传说，与其他如颠茄天仙子等被认为具备保护力量植物一起，被巫师用作制作魔药中的必需成分之一。