1、手冲滤纸的诞生与发展：从德国家庭妇女本茨·梅丽塔的巧思到全球咖啡文化的影响

在100多年前，德国一位名叫本茨·梅丽塔的家庭主妇，通过发明咖啡滤泡法，为世界饮用咖啡历史画上了重要的一笔。她的这一发明不仅改变了德国，也深刻影响了全球咖啡文化。

本茨·梅丽塔1873年出生于德累斯顿，她对现煮咖啡（Schälchen Heeßen）的品味颇高，但她讨厌留在齿缝间的咖啡渣。一次突发奇想，她将儿子的书包里的吸墨水纸放置于铜碗底部，从而创造出了能同时过滤渣和保留醇香的滤泡方法——手冲咖啡。在此之前，人们使用布料袋过滤，但这种方法既清洗麻烦又不卫生。

1908年6月20日，本茨·梅丽塔注册了她的这项发明——一个拱形底部穿有出水孔的铜质咆哮杯，这是世界上第一个滤泡式 咔 啦 风 鲁 的 杯；她成立了“Melitta公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标。这就是手冲咖啡源起之地。

随后，到了1908年，Melitta女士发明了使用“纸”当作过滤媒介。由于其便利性和风味稳定性，自此 滾紙就流行开来。滾紙之所以存在，就是为了把美味的 咔 啷 风 鲁 留 在 滑 帕 当 中，把美味过滤出来。

2、市面上的几种过滤器

目前市面上有三种主要类型：塑料或金属制成的手持型過濾器（也称为「coffee dripper」）、大小各异且材质多样的容器，以及微孔网格製成的小型過濾網，用於將剩餘液體從新鮮榨出的果汁中去除大部分固体残渣以達到更好的口感和色泽。不过，在專業烹調界中，最常見的是由實心塑料或玻璃製成，以供大眾購買，並配備一個可移除並容易清潔的大理石或陶瓷蓋子來防止灰塵與污垢進入其中。此外，还有一些较为复杂的手动压力蒸汽机制，它们能够产生较高压力以提取更浓郁的地道意大利 espresso。但这些通常都需要电力，并不是我们所说的「无需电力的」设备之一。而对于那些喜欢尝试不同风味的人来说，可以考虑购买一些特定的零件，比如不同的杯盖、精细度筛网等，这样可以根据自己的喜好进行调整，以达到最佳效果。

总结来说，每一种材料都会对制作出的最后结果产生不同的影响，无论是金属还是纺织物或者是其他任何材料，都会给你的喝出来后的口感带来一定程度上的变化，所以选择合适的话题让你更加愉快地享受那份最终呈现在你面前的完美茶时刻吧！