在葡萄牙的生活中，咖啡馆与意大利人一样重要。人们往往以为意大利人的咖啡最为浓烈，有着干喝老白干那般的气势。但当我来到里斯本，这里的居民才展现出他们更具挑战性的饮品口味，他们会将ESPRESO这款蒸汽煮出的特浓咖啡，与MACIEIRA或陈年的AGUARDENTE（两种刺激的葡萄牙白兰地）混合在一起。这一做法让里斯本的咖啡不仅醇香十足，而且具有强烈而粗犷的风格，在欧洲，它仅次于意大利。

走进一个典型的里斯本咖啡馆，你会被这里独特的情调所吸引。墙壁上镶嵌着精美的阿兹雷荷瓷砖，上面装饰着北非摩尔风格、1755年大地震前的贵族游园景象，以及大航海时代波涛汹涌的大海图像。与意大利相比，里斯本这里没有专门的地台站位，而是有一长溜摆放满点心的小桌柜台，顾客们直接站在旁边享用他们的人生时光。

在这里点一杯LATTE，如果你对服务员说要这个名字，他可能会理解成CAFELATTE，即一种用大量牛奶稀释了ESPRESSO。不过，如果你是在其他国家，比如美国、亚洲的大城市或者瑞士，他可能也能理解；但如果是在真正没有星巴克化的地方，如意大利或者巴黎，那么他可能只给你一杯纯牛奶。而如果是在葡萄牙，那就有可能得到一壶热茶。在这种情况下，可以通过对“LATTE”这个词汇反应来判断一个地方是否被星巴克化。如果没有被星巴克化，那么我们可以庆幸它保留了自己的特色，但同时也意味着我们需要更好地了解和适应当地文化。

想要尝试一些不同样的咖啡体验？在里斯本，你可以告诉服务员你想要ESPRESSO，并且得到的是传统的一小杯。此外，如果想要CAFELATTE，你需要说CARIOCADECAFE或MEIADELEITE，这取决于你的喜好是否偏向更多牛奶。在任何情况下，都不会超出小巧精致的小白骨瓷杯。如果真的渴望那种巨大的牛奶加咖啡，我们则需指令伙计使用玻璃杯并点GALAO。最后，对于那些随身携带纸杯便可享受移动式咖啡的人们，也许应该留待回到星巴克再继续探索吧。

然而，在这样的环境中，不懂得什么是LATTE倒是一件幸福的事，因为这代表了一种未经商业化影响的心灵纯净。在未来，当全球人都学会以同一种语言交流时，一天之内，无论是在宁静的小巷还是乡间田野，或是在繁华都市角落，每个人都会手持相同大小纸盒中的连锁品牌纸盒喂养自己吗？这一切听起来似乎有点夸张，但每个人的日常选择和习惯确实越来越趋同，而这一趋同又何其迅速呢！