首页 - 咖啡豆价格 - 新港探索揭秘手冲咖啡滤杯的智慧选择轻松掌控每一杯香浓体验
随着精品咖啡的兴起,手冲咖啡越来越受到许多人的喜爱,各式各样的手冲器具也大量涌入市场。很多刚入门的咖友们面对琳琅满目的手冲器具不知道从何下手。你有这样的困扰吗?今天我们先来了解一下手冲滤杯里的学问:在滤杯出现之前,人们制作滴滤咖啡时基本采用法兰绒滤布对咖啡进行过滤,不仅容易冲煮不均匀,而且难清洗。直到后来一位来自德国的名叫Melitta Bentz的女士利用她作为家庭主妇的智慧,发明了首个手冲滤杯,而且还申请了专利,用她的名字Melitta来命名,并开了自己的公司。她对咖啡世界产生了深远影响,其后各种各样的手冲滤杯应运而生。
从材质上分,我们可以看到陶瓷、树脂和铜制是最常见的手冲滤杯材料。1. 陶瓷勺子:陶瓷勺子的一个优点是能够长时间保持较高温度,有良好的保温性能,但前提是在用之前需要对其进行预热,以免影响咖啡的温度。此外,它们通常比较沉重,有一种压力感,让人感觉更加专业。2. 树脂制勺子:树脂制勺子的便宜性和耐摔特性使得它们非常适合初学者。而且,它们抗高温性能好,也方便携带,是培训中或者 咖啡店中经常使用的一种选择。不过,由于它的手感略差一些,这也是它的一个缺点。3. 铜制勺子:铜制勺子的独特之处在于它们具有很强的地道风格吸引力,从外观上看非常美观且具有质感。但同样,它们也有着很好的保温效果和导热性能。这使得它们成为许多收藏家心仪的一部分。不过,这些优势并非没有代价,因为铜制勺子易生锈,所以需要精心维护。
接着,我们探讨了一系列关于孔数的问题。在这里,我们主要谈论的是单孔、双孔、三孔以及多孔这些不同的设计理念。一开始,就有一位名为Melitta Bentz女士,她发明出了单孔设计,这是现在广泛使用的一个标准。这类设计通常用于烘焙度介于中深之间的大多数豆子,如Hario V60、KONO或Bee House等品牌所提供的小型纸盘抽取器,以及Origami(日语中的“折纸”,指的是 Origami 折纸艺术)的创意灵感源自日本。
接下来,一些双孔设计则被用于浅烘焙至中等烘焙程度的大多数豆子。三孔则被认为是一个“万能”选项,可以应用于几乎所有类型和级别的豆子,而不太挑剔,对比此类产品而言,比如Kalita Wave Dripper或kalita三角形口罩都属于这一范畴。而对于那些更为复杂,更有技术含量的情境,一些四到八个以上洞眼数量的手工制作品就显得尤为重要,如Bonavita Next wave。
总结来说,每一种材质与每一种打印模式都有其独特之处与不足,为追求完美一壶香浓奶昔提供无限可能,而真正掌控这份完美,就要根据自己喜欢哪种材料,以及你希望你的水流速度如何,最终选择最佳匹配。如果你想尝试更多可能性,那么学习不同材质和打印模式将会是一段愉快旅程,你会发现自己逐渐成为一位真正懂得如何享受每一次喝coffee的人。在这个过程中,你会发现慢慢地,无论是否专业,都能找到那份属于自己的特别味道,在这种体验中学到的知识,将伴随你走过整个人生的旅程,与每一次回忆紧密相连。
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