探索星巴克咖啡粉的都式手冲法秘诀，究竟是什么让这款方法成为众人皆知的神器？我们不禁要问：是不是真的可以“随心所欲”地享受一杯完美的手冲咖啡？

据拉花大神所言，拉花之最高境界便是“随心所欲”，那么在手冲咖啡领域是否也能达到这一高度呢？对于那些对新鲜体验充满好奇的人来说，这种可能性无疑是个令人垂涎三尺的提议。毕竟，我们每个人都有手痒的时候，那时再尝试一次这种独特的手冲技术，或许能够带给我们意想不到的惊喜。

阿都（重庆Taste咖啡烘焙实验室创始人）曾经分享过自己那套成功秘诀——【都式冲法】。简单而有效，他建议：

杯测研磨度：选择合适的水温和豆子的状态来进行泡制。

粉水比：使用1:15或更高比例，以确保口感圆润且避免过萃。

然后他提供了一个关键步骤——轻提滤纸，这一步操作看似微不足道，却可能决定整个泡茶过程中的成败。在快速注入大水流中，尤其是在从滤杯边缘开始打圈注水时，更显得技巧性的重要性。而最终将剩余液体重新萃取一次，使得每一口咖啡都是精妙绝伦。

【萃取原理与风味表现】

这个方法主要通过前段和中段物质的结合，既保证了品质，又增加了容错率。这意味着即使在条件有限的情况下，也能轻松制作出上乘级别的手冲咖啡。它简洁直接，不仅易于掌握，即使初学者也能迅速上手，而且稳定性强，每次品尝几乎都会得到相似的享受。

正如视频中展示的情景，无论是购买昂贵设备还是掌握这些简单技巧，都值得我们去尝试。欢迎关注公众号：“咖啡精品生活”，加入我们的社区，让我们一起探索更多关于星巴克 咔布的大秘密！