咖啡的标准与等级：网友解答

1.拿咖啡杯的正确方法是用拇指和食指捏住杯把，避免使用手指穿过杯耳。

2.给咖啡加糖时，可以先将一小勺糖放入小碗中，再慢慢倒入沸腾的水中，让糖完全溶化，然后再加入咖啡。

3.关于咖啡分级，一般按照《我国劳动法》的规定，结合中国社会经济状况和未来发展趋势，由国家人力资源和社会保障部制定了《咖啡师职业标准——试行》。

4.意式浓缩咖啡的一份量标准通常在25-30毫升之间，以传统意式半自动机为例。

5.一杯标准的咖啡大约150毫升，且应使用足够多的咖ffee粉以确保风味均匀，但不宜过多以免苦涩或淡无味。星巴克出售的三种规格分别为高杯360毫升，大杯480毫升和超大杯600毫升。

6 美式冰咆哮（iced coffee）标准做法包括125克美式 咆哮豆、280-300 毫升纯净水以及牛奶和糖浆作为辅料。制作步骤包括将豆子与水混合后静置8-12小时，使其充分渗透出香气，然后倒入玻璃瓶中冷藏即可饮用。

7 国际上并没有一个统一的“一杯标准”的定义，每个国家或地区可能有不同的尺寸规定，比如美国一般认为家里的“cup of coffee”应该是8盎司，而商店中的普通大小可能是16盎司左右，有些地方还会提供更大的容量选项，如欧洲的小型容器或者美洲的大型容器。

8 关于含有的某些添加剂，如茶饮料GB/T21733或coffee drinks GB30767都有提到最大限度含量，但具体到原生产品如黑茶或绿茶，并未明确规定检测出的最低要求，只能通过实际测试来评估品质。