在17世纪，欧洲的咖啡文化开始蓬勃发展，这一过程是多种因素共同作用的结果。要全面理解这一时期咖啡文化兴起，我们需要回顾一些关键事件和社会背景。

首先，需要提到的是“东方之光”，即中东地区——尤其是奥斯曼帝国对欧洲传播咖啡的重要作用。在中东，人们已经将咖啡作为一种社交活动和商业交流手段，而这些习惯很快就被欧洲人所接受并融入了当地文化中。

16世纪末至17世纪初，由于土耳其与奥斯曼帝国之间的贸易关系加强，以及随着奥斯曼帝国势力的扩张，它们带来了新的货物、技术以及思想，其中包括了新品种的小麦——即后来成为世界上最广泛种植的小麦之一，即意大利小麦或马尔萨拉小麦，这对于改善生产效率有显著帮助。

此外，从15世纪开始，一系列政治和经济变革正在发生，如宗教改革、文艺复兴等，都为后来的咖啡文化提供了肥沃土壤。随着城市化进程的加速，越来越多的人口从农村迁移到城市中心，他们寻求更高级别生活方式，并且愿意花费更多时间在公共场合享受休闲活动，比如喝咖啡。

在这个期间，还有一项重要的技术创新，那就是火炉发明。这使得烹制饮料变得更加容易，同时也提高了热量传递速度，使得烘焙比以往任何时候都要快捷许多。同时，与之前使用水煮或蒸汽方法不同，这个新方法不仅可以保留食材原有的香气，也使得调配各种风味成分（如糖、奶油等）变得简单可行，对于提升饮用体验起到了不可忽视的地位。

而另一方面，当时的大众媒体也起到了推动作用，比如戏剧文学作品中的描述，在这些作品中，角色经常会讨论他们去Coffeehouses（咖啡馆）的经历，并通过这样做，为大众制造了一种关于喝咖�夫吸引人的氛围感，让这种饮品迅速获得主流市场上的认可度。

最后，不容忽视的是政府政策上的支持。当时的一些国家政府认识到通过鼓励国内工业化，可以减少对外国商品依赖，从而促进本国产业发展。因此，他们向那些能够提供新的消费产品或者服务的地方企业开放市场，并给予一定程度上的补贴。此举有效地推动了内陆地区及乡村地区建立自己的 咆哮店铺网络，以满足不断增长的人口需求，同时还能创造就大量就业机会，有助于缓解贫困问题并增加收入来源，为当地经济注入活力。

综上所述，“哪些因素促成了17世纪欧洲咖费文化兴起？”答案是一个复杂但相互关联的问题。在这个时代里，是历史环境改变、中东与非洲影响力扩展、大众媒体营销力量、科学技术革新以及政府政策协同作用共同构建出了一个全新的社会现象——那就是我们今天所说的“现代”、“西方”的“coffee culture”。