首页 - 咖啡豆价格 - 四只猫咖啡太烂湿渣淹心
为何咖啡渣显得湿润?咖啡渣的湿润可能源于在冲泡过程中,热水与咖啡粉接触,溶解出丰富的咖啡精华和部分固体成分,使其看起来更为湿润。此外,咖啡豆的品质以及研磨程度也会影响渣物的湿度。自动咖啡机中的咖啡渣是否正常,这取决于多种因素。若使用过细粉末,可能导致渣物过于潮湿;尝试使用粗糙一些的粉末可以改善情况。此外,无烘烤设备或保存不当也可能导致渣物保持较高湿度。干燥还是潮湿哪个更好?一般而言,干燥者更受欢迎,因为它们能释放出香气,并作为有效的异味消除剂。在晾干后,可置于浴室、冰箱或橱柜中,让其发挥作用。
为什么萃取后的咖啡渣会如此濕潤?这通常是因为粉量不足或者冲煮头部通道堵塞的问题,使得水无法顺畅排出。不过,如果口感未受影响,此类问题往往不算严重。而且,有时生长在这些残留物上的微生物甚至可孵化成虫卵,从而形成真正的小动物,因此应及时清洁并避免滋生细菌。
全自动机每次完成后产生的是液状而非饼状的残留物,该如何解决?调整粉末的一档至两档向细方向调节,即可解决此问题。如果使用的是美式过滤型粉末,请确保选择正确类型。
沉淀在壶底或杯中的材料是什么呢?这些沉淀通常是不能完全溶解于水中的剩余粉末,是制作过程中被滤掉的一部分。这一现象属于正常行为,只要它不会对口感造成影响,就没有必要担心。
如果每次萃取完毕后,都发现有水附着在残留物上,那么很可能是由于管道内积存了水分。为了解决这个问题,可以定期清洗机器,以确保所有通道畅通无阻。
摩卡壶制作出的饮料常常伴随大量沉淀,这并不罕见。如果你介意这样的存在,可以准备一个滤纸或布,将饮料通过它来去除多余沉淀,使得口感更加纯净无瑕。但对于大多数人来说,这些沉淀几乎不会影响他们享用这份美妙香浓饮品的心情和体验。
最后,对于那些“积水”的小圆饼,其原因同样复杂:从太少再加上空隙太大到制备方法不当——都有可能导致这种情况发生。在操作摩卡壶或其他任何设备进行冲泡时,要特别注意 powder 的量、water 的量以及整个过程自身流程,以避免出现像这样令人头疼的问题。
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