危地马拉咖啡：探索安提瓜与薇薇特南果的风味奇遇

在安提瓜，卡马那庄园（Hacienda Carmona）是品质卓越的爱尔普卡（EL Pulcal）的发源地。这不仅因为其出色的品质，更因为它丰富而浓郁的口感，以及酸甜并重、质感完美的一体化，再加上一丝烟熏的深沉神秘，让人难以忘怀。安提瓜作为世界级咖啡种植区，其火山土壤与哥斯达黎加塔拉珠区相似，但独具特色。位于首都危地马拉市一个小时车程之内，这片火山腹上的种植园，与哥斯达黎加不同，它更能保留各自独有的风味；微气候多样性和强烈的气候变化共同塑造了豆子的个性，使其口感既酸又甜，又有着完美圆润的質感，一丝烟熏味增添了一层深度与神秘。

产自危地马拉，采用City Roast烘培技术，这款咖啡以丰富多变的酸性和极佳甘甜著称，同时拥有诱人的特殊烟熏香气，并且外观光滑硬度高，是品酒者们心仪之选。

另一方面，来自薇薇特南果地区（Guatemala Huehuetenango）的咖啡，以清新的水果香气闻名于世，比起安提瓜更加芳香明亮。这种高海拔生长区域所生产的大量咖啡豆，被誉为欧洲皇室青睐，也受到了日本人的喜爱。根据海拔高度，将这些珍贵豆子分为七个等级，其中4500英尺以上海拔处产生的是最香醇可口，而低海拔则显得稍逊一筹。

同样产自危地马拉，经过精心选择后的City Roast烘培方式，让每一颗Huehuetenango等级或品种中的优质豆子展现出其独特魅力：丰富多变的情绪，在酸中带有甘甜之余，还有一股特殊而迷人的烟熏香气伴随着光滑硬度高、视觉上令人愉悦的一面，为追求纯粹风味的人提供了另一种享受体验。