首页 - 咖啡豆价格 - 咖啡三式加薪理由亲手制成的精致物品
当你感到心情愉悦,阳光明媚,蓝天白云时,你是否会想喝一杯咖啡?每个人对此的答案都不同,但因为咖啡是心情好的时候享受的饮品,所以只有在情绪舒畅时,我们才能真正体验到咖啡的香醇与美味。
这时候,你可以和亲近的人或朋友们一起分享欢乐时光,聊聊兴趣话题。随着时间的流逝,你会发现自己的心情逐渐平静,即使有所感动,这一切都很简单:随缘。当你感觉今天的心情不错,就来一杯自己亲手冲泡的咖啡吧,那将是一种更深层次的满足感。
制作这一美妙瞬间需要一些专用的器具,比如咖啡豆研磨机、滤布式烹煮壶、精致的小杯子、汤匙、一点点糖、一台真空咖啡制造机、过滤布袋以及滴漏器(如果喜欢这种方法的话)。
至于烹调方法,有三种常见的手法,每一种都会带来不同的风味:
虹吸式:这是两个球形容器通过玻璃管连接,上部容器底部放置一个不让粉尘落入下方容器内过滤布。在长颈烧瓶中加热水,使其沸腾,然后通过管道向上升,与漏斗内粉末接触后被抽出。等待长颈烧瓶远离火源后,膨胀后的空气收缩,将漏斗中的液体倒回长颈烧瓶中,便可享受到香醇的佳肴!
滴漏式:在欧洲非常流行,在日本家庭也广泛使用。这类抽取设备内部通常有沟槽,最下方开有三个小孔。在其中铺上过滤纸,将相应份量 咖啡粉加入,然后注入沸腾水分,是一种简便且高效的手法。
滤布式:其实也属于滴漏的一种,只是在材料上略微不同,上述方法需要的是筛网,而这里则需使用绒布作为过滤介质。先将绒布冲洗干净并拧干,再铺开外侧表面,并放入适量的咖啡粉,让其变得平整;然后,用细口壶从中央向外做漩涑状倒入热水,让所有粉末均被浸湿并膨胀稍停10-20秒;再次倒入第二次热水,其量约为第一次两倍,当表面形成泡沫即停止倒水,此时泡沫消失前继续倒第三次,第三次用同样的方式操作,不直接将开水倾倒于绒布之上,当完成整个过程后,即可得到完美无瑕的地道精品。
这些步骤虽然繁琐,但每一步都是为了追求那绝妙的一刻——当你的手指轻轻触碰到那款好的瓷制装饰品上的微凉边缘,那是不是就能感受到这份特殊的情感呢?
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