我想了解一下什么是手冲咖啡？网友解答说，手冲咖啡是一种通过手动操作来萃取咖啡的方法，这种方法有很多种方式，比如用意式咖啡机浓缩、虹吸壶翻滚冲泡、摩卡壶蒸汽浸泡等，只要豆子的质量好，用哪一种萃取方式都能获得美味的咖啡，但每种方法呈现出的风格不同。

有人问到手冲咖啡的历史起源，网友回答说，手冲咖啡最早由德国的一位名叫梅丽塔女士在20世纪初发明，她在家中做咖啡时，用儿子的吸墨纸当作滤纸，将水注入其中，从而创造出了一杯独特口感的咙。

关于手冲咖啡的手法，有五大主要的手法：搅拌法、学院派冲煮法、干松屋法、火山冲法和点滴法。每一种方法都有其独特的步骤和技巧，可以根据个人喜好选择不同的萃取方式。

对于新手来说，掌握一些基本知识是非常重要的，比如选择合适的手冲壶和滤纸，以及如何控制出水量等。这些都是制作一杯高品质的手沖茶所必需的一些技能。

有人也提到了与意式 咆哮 的区别，其中一个显著差异就是原材料不同，意式通常使用拼配豆，而单品豆则更适合用来制作手衝茶。另外，制作过程也有所不同，不同的情境需要不同的技术和设备。

最后，还有人询问了速溶茶与 手衝茶 的区别，其中一个关键点就是意味上的差异，速溶是预先混合好的粉末可以直接饮用的，而 手衝茶 则需要现磨粉后一步一步地进行萃取过程，每一步都承载着不同的意义和体验。