云县后箐乡菠萝村课乐组施高兴的脸上洋溢着喜悦，他家在2015年开始种植咖啡，至今已有15.2亩，这份土地为他们带来了金钱的滋润。"我们一家四口，一起种植，一起收获，每年的收入都在增加。2016年，我们共收获了17.7吨咖啡果实，每吨可得2500元，这一年我们总共收入达到了42500元。这不仅丰富了我们的生活，也改善了我们的居住环境。"

据了解，后箐乡自2011年以来，就致力于改变农业产业结构，为农民提供更多的就业机会和增收途径。在这里，“公司+农户”的模式被广泛采用，充分利用当地的地理优势，大力发展咖啡产业。如今，全乡已经培育出了3160亩的咖啡园。

2016年的数据显示，全乡共产出874.7926吨咖啡果实，总计收益为2140670.6元，小小的一颗咖啡豆成为了村民们增收的“金豆”。为了让更多的人能从中受益，该乡决定在2017年扩大1000亩的种植规模。

通过这种方式，不仅促进了农民的经济水平，也有效地保护和提升了当地生态环境，使整个地区的人居环境质量得到显著提高。