Ethiopia Yirgacheffe Likito Natural G1 埃塞俄比亚咖啡日晒耶加雪菲G1 莉可图处理厂 风味叙述： 热带水果，上扬柑橘调，橙色水果，草莓，口感扎 实，酸质细致 耶加雪菲在精品咖啡界是个如雷贯耳的名称，它是位于埃塞俄比亚南部高原的一个城镇，也是附近咖啡豆的集散中心。另外，它也是耶加雪菲产区内所生产带有浓郁柑橘、柠檬调与花香特色咖啡的代名词。 目前在ECX的分类上，耶加雪菲又可细分成四个产区─柯契尔(Kochere)、金蕾娜安芭雅(Gelana Abaya)、耶加雪菲(Yirgacheffe)及维纳戈(Wenago)，不过一般来说，耶加雪菲所指的就是基迪欧(Gedeo)行政区内所生产的咖啡通称。 农民会将成熟的咖啡浆果送到处理厂并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温度情况，用机器刮除外层果肉后，运送至addis存放。通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储，直到出口前才会去壳，确保生豆品质。 中文品名埃塞俄比亚咖啡日晒 耶加雪菲 莉可图处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Likito Natural G1 产区 耶加雪菲镇 生产者 莉可图处理厂 年降雨 1525mm 遮荫树 Cordia Africana, Acacia Ensete ventricosum 处理法 日晒 品种 Kumie Diga Wilsho(原生种) 海拔 2055-2059米 GPS位置 N: 6°11'49.68" E: 38°16'25.56" (度、分、秒) 风味叙述 热带水果，上扬柑橘调，橙色水果，草莓，口感扎实，酸质细致 END