巴士迪亞莊園的精緻故事：尼加拉瓜微批次之旅

在尼加拉瓜希諾特加省山丘上，巴士迪亞咖啡莊園以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而著名。這裡不僅是一個生產中心，更是從培育至處理、包裝的一站式專家。自2003年起，它們的園區和設備均通過雨林聯盟的認證，達到了95%-98%的高標準。

巴士迪亞咖啡莊園每年的新品款中，有幾款微批次豆子值得一提：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感描述：“杏仁、甜巧克力、中等酸值”

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感描述：“萝卜、良好酸度与厚度，草莓奶昔”

尼加拉瓜微批次1833

产区：巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感描述：“可可柑橘均衡酸度成熟果实”

尼加拉瓜微批次1857

产地: 巴士迪亚产地/El Penon布农园

豆种: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

处理方法: 水洗

口感描述：“葡萄酸味烤榛果红枫糖浆巧克力草莓牛奶”

尼加拉瓜微批次1893

产地: 巴士迪亚生产基地/El Buey布野园

豆种 : Yellow Catuai

海拔 :1250-13000米

处理方法 : 日曬处理

口感描述：“热带水果香气柑橘风味櫻桃成熟甜瓜与蓝莓糖果”

尼加拉瓜微批次18116

生长地点 : 巴士迪亚生产基地/El Chipote地区波塔花园

豆类:Caturra

高度范围为13000米至14000米

使用方法为湿法酵母

口感评价“热成熟鳳梨梅洛红酒均衡酸度与厚度”

一个完美无瑕的咖啡体验始于优质原料，这需要极好的栽培环境以及精细化工艺。此外，还有严格管理储存过程，以确保每一颗咖啡豆都能保持最佳口味和健康性。这正是华盛咖啡追求质量稳定性的核心信念。