我认为咖啡的新鲜度是最关键的，而你提到的那些品牌，实际上因为生产和流通过程已经失去了新鲜感，所以即使是咖啡粉或雀巢等，也已经没有对比价值，因为它们的大部分风味在流通过程中就消失了。因此，我觉得云南小粒咖啡与海南咖啡粉之间的差别不会太大，因为大多数风味都在流通过程中丧失了。而只有新鲜烘焙（一月内）的豆子，再加上现磨现做才能真正体现该种咖啡的品质。

作为一种经济价值极高的饮料作物，与可可、茶叶并列为世界三大饮料，产量和消费量占据首位。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，以及香气浓郁、滋味美妙的一系列营养成分。它是一种茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，有众多种类，其中被广泛种植的小粒种约占总产量之八十以上，被称为“香咱”、“阿拉比卡”。

咯原产于非洲热带地区，从十五世纪起逐渐传播到全球各地，目前已有七十余个国家和地区种植。中国主要集中在云南省和海南省，云南产量较大，每年近2.6万吨左右，占全国总产量九成之多。

云南优质的地理气候条件为其提供了良好的生长环境，以临沧保山思茅西双版纳德宏等地州为主。在自然条件方面，与哥伦比亚相似，即低纬度、高海拔、大昼夜温差，使得出产的小粒咔夫经杯品分析属于醇香型，其口感质量与哥伦比亚相当。

然而，由于各种原因，云南产业发展速度并不快，大部分产品以原材料形式出口，一直被雀巢麦氏收购等巨头囊括。但由于缺乏深加工及市场推广，对外知名度不高，只锁在深山人未识。我相信随着产业深入发展国内市场需求提升以及政府企业共同努力，将迎来新的发展时期。