巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次咖啡的精妙之旅

在尼加拉瓜希諾特加省的山丘上，巴士迪亞咖啡莊園以其專業種植阿拉比卡種咖啡豆而聞名。這裡不僅是一個生產中心，也是從培育到處理、包裝的一站式專業農場。自2003年起，園區及設備均通過雨林聯盟的認證，以維持高達95%-98%的最高合格率。

以下是幾款值得一提的巴士迪亞微批次豆子：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感特点：杏仁、甜巧克力、中等酸度

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感特点：“萊姆”香氣與良好的酸度和厚度，帶有草莓奶昔風味

尼加拉瓜微批次1833

产区: 巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感特点: 可可香氣、柑橘果香、均衡酸度，成熟果實

尼加拉瓜微批次1857

产地为巴士迪亚-Buena Vista地区

类别为Red Catuai

高海拔位于1300-1400米以上处于优质生长环境中

使用水洗处理技术

口感描述：“葡萄”风味与“烤榛果”的回甘，“红莓”的甜美与“巧克力的”深沉，“草莓牛奶”的细腻柔滑”

尼加拉瓜微批次1893

生长于El Buey区域

采用日曬干燥方法

纯净黄色Catuai

在1250-1300米海拔高度

果香丰富，如热带水果和柑橘类

品味体验：“鳳梨”，成熟但不過熟，有蓝莓糖果般清新口感

尼加拉瓜微批次18116

位于El Chipote区域

采用Caturra品种

在1300-1400米海拔高度

进行了高质量的水洗处理并通过发酵过程

体验上的享受：“热成熟鳳梨”，同时保持着梅洛红酒般平衡酸值与厚实滋润感觉

每一杯完美無瑕的咖啡，都源於優質原材料和精心處理，這正是華盛咖啡追求品質穩定的宗旨所在。