咖啡的足迹：四大产区与名人故事

在我们探索咖啡世界的旅程中，了解它的原产地无疑是最重要的一环。网友解答提醒我们，蓝山咖啡源自牙买加高海拔地区，每年仅生产约4000桶，而阿里山玛翡则来自台湾阿里山地区，是一款高山咖啡。

然而，这些都是后来发展起来的产地，而真正的咖啡原产地，则位于东非国家埃塞俄比亚。据说，一千多年前，一位牧羊人发现他的羊群吃下了某种植物后变得兴奋活泼，从而发现了咖啡树。这片古老土地孕育了世界上最珍贵和独特的品种之一——埃塞俄比亚高原野生咖啡。

历史上的另一位人物，也许是一个农夫或一个旅行者，在偶然间发现了一片被野火烧毁后的 咯哒林，他们被那股香气所吸引，并将其传播开来。在这条历史线路上，我们可以追溯到卡法（Kaffa），一个位于埃塞俄比亚西南部季马地区的小镇，它以这个名字命名，因为这里就是首次被记录下的人类用作饮料的地方。

今天，虽然全球有许多国家和区域都开始种植并出口咖啡，但当你品尝一杯精心烘焙、细腻滋味、带有花香和果实调味的蓝山或阿里山玛翡时，你也许会想起那个遥远时代，那里的原始居民如何从自然中找到了这种能让他们精神振奋的小红果，然后把它们变成了人们享受的一杯温暖与喜悦之源——这就是我们今天所说的“纯正”的蓝山或阿里山玛翡。