[摘要]：咖啡中是否含有糖分？探索咖啡的起源与传播之谜。一般市场销售的咖啡含糖，儿童不宜喝。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症；浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

在生豆中，最大的成分是多糖类，占比大约35%-45%。虽然名字叫做多糖，但是其实不甜，几乎是我们感受不到甜份。这类多糖实际上就是指构成植物骨骼的纤维，比如膳食纤维等等。而且不同的豆种里面多糖类的含量还很不一样。

然而，在日常饮用时，我们通常所说的“放糖”中的“糖”，并不是指这些天然存在于咖啡豆中的自然甘味，而是指人工添加进去的一种或几种类型，如黄砂糖（甘蔗糖）、白砂 sugar（精制 sugar）或者方 sugar（晶体精 sugar）。意式 espresso 传统上会放入细粒状白砂 Sugar 或者更细颗粒度的 Sugar 粉来调味。但对于美式 coffee 来说，则可以根据个人口味选择加入适量的人工添加 Sugar。

此外，还有一些特殊类型如“Coffee Sugar”，这是一种高级产品，其原料为细晶粒精制砂 Sugar，被压制成半立方体形状，这在国外已有较长历史，有着独特的食疗价值，如健脑功能等。此外，一些速溶 coffee 品牌也可能包含一定数量的人工添加Sugar，但具体情况需查看产品配料表以确定确切信息。

总而言之，无论是在自然状态下的生豆还是在日常饮用过程中的添加物，都需要注意对身体健康产生影响，以便合理享受这杯来自世界各地丰富文化背景和传统技艺所酿造出的美妙风情。