我记得故事的开始，是关于一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人，他在牧羊时发现了会跳舞的山羊，这些山羊吃了咖啡树上的果子后变得兴奋不已。卡尔迪尝试了这些果子，随后告诉修道士，这是他的能量来源。这个修道士带着咖啡果回到修院，用以保持精力和熬夜祈祷学习。

从被称为魔鬼之水到成为人们喜爱的饮品，咖啡经历了多次审视。在罗马教廷官员请求禁止它的情况下，教皇克莱门特八世亲自尝试并表示喜欢，因此最终没有禁止。今天，咖啡成为了世界第二大贸易商品，对许多国家和城市经济至关重要。

除了给我们提供活力外，咖啡还可以转化为生物柴油，为汽车“加油”。此外，它还能帮助濒死的室内植物复苏，只需将其渣滓与糖混合并定期浇灌。

历史上，有三次文化时期曾将咖啡视作非法：一次是在1511年麦加市长禁止，因为他认为男人与女人在咖啡馆中进行非法活动；两次是在17世纪英国国王查尔斯二世和德国弗雷德里克试图禁绝，但都未成功。

最佳种植地点位于地球中央带，即摩羯与巨蟹交叉的地方。这是一个热带地区，其土壤、气候以及纬度都会影响到咖啡豆的味道。尽管你可能每天喝 咔哒，但是除非住在有大量园地的地方，你可能不知道它们长什么样——我们所说的“豆”其实是一种浆果里的种子，每棵树最高可达30英尺，但通常为了便于采摘，将其剪短至10英尺高。

传统观念认为深色烘焙的coffee含有更多的是真的相反，一般来说浅色的coffee含有更多的是cafeine因素，因为烘焙过程会使其中的一些减少。此外，还有一份研究表明每日摄入4-6杯coffee的人对患病糖尿病风险降低30%以上，而超过6杯则进一步降低35%。不过，由于过多摄入也可能导致骨质疏松、皱纹和增加体重的问题，所以建议适量享用。如果你想了解更多关于coffee或寻找附近好喝的小店，可以关注挂耳Coffee社群，我们提供最新资讯及推荐！