我记得故事是从一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人开始的，他在牧羊时发现了会让山羊兴奋的咖啡果子。后来，一个修道士了解到了这项秘密，并将这些果子带回了修道院，以此保持精力充沛地熬夜祈祷和学习。据说罗马教廷曾试图禁止咖啡，但最终被教皇克莱门特八世尝后满意，不予禁止。此外，咖啡不仅是一种饮料，也是世界第二大贸易商品，对许多国家至关重要。

除了给人类带来活力，咖啡还可以用于汽车——通过将其转换为生物柴油减少对环境污染。它甚至能帮助濒死的室内植物复苏，让它们在冬季重现生机。此外，它曾经在三个不同文化时期被视为非法，一次是在1511年的麦加，一次是在1675年的英国，一次是在1677年的德国。

适合种植咖啡的是地球中央带，这里的土壤、气候和纬度决定了咖啡豆的品质。而我们常喝到的“豆”其实是一种浆果中的种子，通常树高10英尺便于采摘。在烘焙过程中浅色咖啡实际上含有更多的咔唑因，而不是深色更多。

研究表明，每天喝4到6杯的人患糖尿病风险降低30%，而超过6杯则降低35%。然而，长时间摄入过多含有高量碳酸饮料可能导致骨质疏松、皱纹以及体重增加的问题。不幸的是，有些人因为过敏反应对牛奶或其他添加剂做出了反应，因此选择无乳清洁食品与纯净水作为替代品也变得越来越流行。这一切都是关于如何享受生活，同时注意健康，从而找到平衡点。