咖啡和巧克力是很多人的最爱，但你知道吗，咖啡和什么相克致死？今天我们就来探讨这个问题。

首先，我们要了解一下咖啡的基本特性。咖啡是一种含有多种化合物的饮料，它可以让人精神一振，让你的每一个早晨都充满活力。但是，这些化合物也会与某些食物产生化学反应，从而改变它们原本的口感和营养价值。

现在，你可能已经猜到了答案了，那就是——巧克力。在一些情况下，喝咖啡的时候吃巧克力似乎是一个完美的组合，但实际上这种做法可能并不是最佳选择。因为在人们通常喜欢吃巧克力的同时，也就是他们需要精神提神的时候，如果这时候再喝下一杯带有较高浓度咖啡因的饮料，那么体内两者之间发生的一系列复杂反应可能会导致不愉快甚至痛苦。

我们知道，尝试去理解身体对不同食物或饮品反应的一个重要方法是观察它如何影响我们的身体。这时，有人可能会感到头晕、心跳加速或者还有一些其他症状。而这些症状正好说明了为什么说“咖啡和巧克力不能一起上”。

那么究竟是什么原因使得这样一种看似平静无害的结合却能引起如此强烈的情绪反应呢？答案很简单：主要就在于它们中间存在着一种名为“酪氨酸”的蛋白质，它在人类体内被分解后会产生多种不同的生物化学变化。如果你刚刚吃了一块甜点，而紧接着又喝了一大杯浓缩过滤coffee（即精选香浓型）的话，那么你正在给自己的身体施加极大的压力，使得所有这些生物化学变化在短时间内快速累积起来。

此外，还有一点值得注意的是，即便没有出现严重的问题，在享受完那份美味小零食之后跟随着一段时间的人们往往都会感到轻微地疲倦，因为那些糖分及卡路里被迅速消耗掉了。然而，这个过程中如果再加入大量高量Caffeine（即 咖啡因），就会进一步加剧这种感觉，使人们感觉更加疲劳，而且由于血糖水平突然升高后又急剧降低，对有些人来说这将是一次全新的低谷经历。

所以，在生活中，我们应该尽量避免一次性摄入大量糖分和Caffeine，以免造成健康上的负担。此外，不妨尝试用一些更健康的小零嘴替代那些甜点，比如坚果、水果或干果等，它们既不会导致血糖暴涨，又能提供足够的心情提升。当然，最终还是要听从自己的身体，并根据个人偏好调整日常饮食结构以达到最佳效果。不过，就像很多事情一样，一定要适度哦！