，拿铁咖啡或纯白咖啡，既能享受专业的品质又能在家轻松操作。Kim Ossenblok和Danilo Lodi是意大利浓缩咖啡机制造商Dalla Corte的咖啡大使，他们愿意分享他们关于如何在家煮出类似星巴克级别的意式浓缩咖啡的建议。

首先要确保使用高质量的豆子，这是制作好味道的基础。Kim强调选择中度烘焙的豆子，并且购买全豆制品以保持新鲜。他还提到，购买少量并妥善保存可以确保口感最佳。

然后是设备的问题。好的磨粉机和专用的浓缩咖啡机至关重要。Danilo建议寻找压力、温度和水量稳定的设备，同时也重视对变量控制能力，以及用户友好的操作界面。如果你有自己的星巴克，那么一个能够提供多种功能控制面的即将推出的Dalla Corte Studio可能会是一个不错选择。

当准备研磨时，注意不要过度脱气，因为这会影响风味。而研磨度则直接关系到提取速度，如果太粗糙则苦味不足，而如果太细则甜味不足。通常来说20-30秒足够了，以达到平衡性。

最后，不同的人喜欢不同比例，你可以从1:3开始，然后根据个人口味调整。你需要测量每一部分，也就是称量干燥物和液体。这对于保证每次都得到相同美妙效果非常关键。此外，还要注意水质，因为它直接影响最终产品。如果自来水硬或者经过氯处理，它们都会改变你的精致计划。

总之，在家制作像星巴克那样高品质的意式浓縮 咖啡并不难，只要你了解一些基本原则，比如选择正确的地道豆子、使用适合你的设备，并掌握精确测量以及对水质的一点关注，就可以获得完美的一杯了！