1．咖啡因不仅能改善短期记忆，还对长期记忆有积极影响。研究表明，适量的咖啡因摄入能够帮助维持认知功能，减缓老年痴呆症的发展。据纽约西奈山医院营养专家杰克林·伦敦博士介绍，每天300到400毫克的咖啡因摄入可以有效防止认知能力下降。

2．咖啡因对于提高运动表现也是显著作用。在比赛前一小时饮用含有咖啡因的饮料，可以提升竞技成绩。原因在于它能够加强警觉性和反应速度，使运动员在关键时刻更加敏捷。

3．提神效果立即显现，且持续时间较长。由于其易穿透血脑屏障特性，中枢神经系统迅速受到刺激。一旦摄入了含有咖啡因的物品，就会感觉精神焕发，一般需要30至60分钟才能达到最佳状态。

4．不同品牌和同一品牌内各款式产品所含有的咖啡因量差异巨大。一项研究显示，即使是同一品牌名下的产品，也可能存在从90至225毫克之间的大幅度差异，这与《分析毒理学杂志》发布的一份报告相符，该报告指出某些标称相同但实际内容不同的浓缩饮料中间可出现100毫克以上的差距。

5．浓缩型饮料如拿铁，其含有比普通茶或水更少数量级别低的小分子化合物，如糖、盐等，而非纯粹以体积计算出的“浓度”。因此，对于那些对调节器敏感的人来说，不妨尝试选择这些小分子比例较低而且味道独特的拿铁或其他类似的浓缩型品种来代替传统样本，以避免过多吸收刺激性的成分并产生负面反应。

6．尽管人们普遍认为高热量、高糖分食物会导致脱水，但实际上，它们通常包含足够多水分来抵消这方面的问题。而且，由于98%以上的是通过液态形式被人体吸收，因此，无论是喝茶还是吃巧克力，都不会真正引起脱水情况。不过，在享受这些美味食品时仍需保持适当水平以确保身体得到充足补给，并不是通过单靠一种食物或者饮料就能解决这一问题。

7．除了我们常见到的各种饮品外，还有一些食用油、药丸等也可能含有一定量的小米酒精。这一点对于心脏病患者尤为重要，他们应该在使用任何带有这种成分之药之前咨询医生，因为某些药品虽然安全但却容易导致副作用，如果没有恰当指导则可能造成不必要风险。此外，不要忘记一些东西中的微小剂量也可以提供很好的效益，比如巧克力中也有着一定程度上的刺激剂效果，而这是许多人喜欢它们的一个原因之一：因为它们既美味又具有轻微的心情提升作用。