你点了一杯摩卡咖啡，服务员准时送来一杯精心调制的花式咖啡，这款深受女孩子喜爱的饮品是巧克力酱和奶油完美融合。在一些专注于手冲精品咖啡的小店里，如果你点的是单品“摩卡”，那意味着是一杯纯正的黑咖啡，用特选摩卡豆beans制作而成。

在网上或是高端咖啡馆，你也可以买到这种名为“摩卡”的单品咖啡豆，它们产自埃塞俄比亚哈拉尔产区，以其独特风味闻名。历史上，十五世纪中东非洲的一些国家通过红海上的主要输出港——也门的摩卡进行贸易。当时，只要集中至此再出口的非洲咖啡都被称作“摩卡”。尽管今天有了更多新的港口，但这段历史让哈拉尔地区生产的咔波仍然保留着这个名字，那里的豆beans带有迷人的天然果酸风味。

然而，有一种常见误解：很多人认为用特殊壶制作出来的烫热水和蒸汽萃取出的液体就是“摩卡”。但实际上，这只是意式浓缩或者叫做意大利冲泡coffee，而不是真正意义上的“摩卡”。这些传统方法利用蒸汽压力原理，从每颗豆bean中提取出最丰富、最强烈的情感元素。这项技术已经有近百年的历史，是现代西方饮食文化中不可或缺的一部分。